Với sự phát triển và tiến bộ không ngừng của nền sản xuất, khoa học kỹ thuật, các công trình, máy móc ngày càng phức tạp, do đó đòi hỏi người làm kỹ thuật phải có những kiến thức biểu diễn chính xác vật thể và có những quy định thống nhất trên bản vẽ. Vì vậy, có thể nói vẽ kỹ thuật được phát triển do yêu cầu của sản xuất, của khoa học kỹ thuật và trên cơ sở những thành tựu về các phương pháp biểu diễn. Giáo trình “Vẽ kỹ thuật cơ khí” được biên soạn theo chương trình giáo dục Đại học chính quy được Hiệu trưởng Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM phê duyệt và ban hành 11/2010.

“Vẽ kỹ thuật” là học phần thuộc khối kiến thức cơ sở của hầu hết các ngành học trong Trường, qua môn học này sinh viên có thể tiếp thu những môn học khác có liên quan tiếp theo một cách nhanh chóng và hiệu quả. Học phần “Vẽ kỹ thuật” giới thiệu với sinh viên những kiến thức cơ bản về thiết lập và đọc các bản vẽ kỹ thuật. Nhờ những bản vẽ này, người làm kỹ thuật có thể nêu lên được ý định thiết kế của mình và qua đó người công nhân có thể trực tiếp thực hiện được những ý định thiết kế. Hay nói khác đi vẽ kỹ thuật chính là ngôn ngữ của người làm công tác kỹ thuật.

Ở lần xuât bản này, nội dung cuốn sách được trình bày cập nhật, chỉnh sửa và có nhiều chỗ bổ sung, nhất là phần bài tập. Đặc biệt, có bổ sung thêm Chương 7 giới thiệu việc Ứng dụng AutoCAD trong vẽ kỹ thuật. Sau mỗi chương đều có các câu hỏi ôn tập và bài tập kiểm tra thuận tiện cho việc giảng dạy và học tập. Cuốn Vẽ kỹ thuật này là tài liệu học tập chính thức của sinh viên hệ Đại học thuộc các ngành khác nhau trong Trường, đồng thời là tài liệu để bồi dưỡng cho công nhân kỹ thuật đang sản xuất tại các doanh nghiệp, nhà máy, v.v. Hiện nay, tất cả các máy móc, công trình dù to hay nhỏ, dù đơn giản hay phức tạp, trước khi đem đi chế tạo, gia công đều được vẽ và tính toán trước. Qua đó, sinh viên thấy rõ tầm quan trọng của môn học này và từ đó xác định đúng đắn mục tiêu và yêu cầu của môn học.

Phiên bản điện tử của sách được chia thành 3 quyển nhỏ. Quyển 3 bao gồm toàn bộ nội dung chương 7.