Lời nói đầu
Mở đầu
1. Đối tượng của hoá học hữu cơ
2. Sơ lược lịch sử phát triển của hoá học hữu cơ
3. Đặc điểm của các hợp chất hữu cơ và phản ứng hữu cơ 
4. Phương pháp học tập và nghiên cứu môn hoá học
Chương 1. Một số khái niệm cơ bản trong hoá học hữu cơ
1.1. Khái niệm về bậc cacbon và bậc của gốc hydrocacbon
1.2. Khái niệm về nhóm định chức
1.3. Khái niệm về đồng đẳng
1.4. Khái niệm về đồng phân
1.5. Khái niệm về tác nhân phản ứng
1.6. Khái niệm về cơ chế phản ứng
Chương 2. Các phương pháp tách và phân tích các hợp chất hữu cơ 
2.1. Các phương pháp tách và tinh chế các chất hữu cơ
2.2. Xác định thành phần phân tử các chất hữu cơ (xác định công thức phân tử)
2.3. Các phương pháp xác định cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ 
Chương 3. Khái niệm về ứng dụng cơ học lượng tử trong hoá học hữu cơ 
3.1. Tính chất sóng của hạt và phương trình Schdinger
3.2. Khái niệm về cơ học lượng tử của nguyên tử
3.3. Liên kết hoá học
3.4. Những phương pháp cơ bản của hoá học lượng tử và ứng dụng của chúng để nghiên cứu lý thuyết các liên kết hoá học
3.5. Kết luận
Chương 4. Nhiệt động học và động hoá học hữu cơ
4.1. Vai trò của nhiệt động học và động học trong hoá học hữu cơ
4.2. Cơ sở của nhiệt động học hữu cơ
4.3. Cơ sở của động hoá học hữu cơ
Chương 5. Các loại hiệu ứng trong hoá học hữu cơ
5.1. Ảnh hưởng tương hỗ của các nguyên tử nối trực tiếp với nhau
5.2. Ảnh hưởng tương hỗ của các nguyên tử liên kết gián  tiếp nhau
Chương 6. Axit - bazơ và dung môi
6.1. Axit - bazơ
6.2. Dung môi hữu cơ