LỜI NÓI ĐẦU

PHẦN THỨ NHẤT MÁY LÀM SẠCH VÀ PHÂN LOẠI NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM RỜI

CHƯƠNG 1 NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN ĐỂ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ MÁY VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM

1.1. CHỨC NĂNG VÀ CẤU TẠO CÁC BỘ PHẬN CỦA MÁY

1.2. PHÂN LOẠI MÁY SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM

1.3. CÁC TÍNH CHẤT CỦA NGUYÊN LIỆU

1.4. MỘT SỐ DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC

CHƯƠNG 2 MÁY SÀNG LẮC

2.1. CÁC THÔNG SỐ CỦA MÁY SÀNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH SÀNG

2.2. TÍNH TOÁN MÁY SÀNG

2.3. MỘT SỐ LOẠI MÁY SÀNG CÓ LƯỚI PHẲNG CHUYỂN ĐỘNG TỊNH TIẾN QUA LẠI

CHƯƠNG 3 MÁY SÀNG THÙNG QUAY- MÁY LỰA CHỌN CỠ HẠT- MÁY RÂY

3.1. MÁY SÀNG THÙNG QUAY

3.2. MÁY LỰA CHỌN CỠ HẠT

3.3. MÁY RÂY

CHƯƠNG 4 MÁY SÀNG RUNG - THIẾT BỊ PHÂN LY BẰNG TỪ TÍNH

4.1. MÁY SÀNG RUNG

4.2. MÁY VÀ THIẾT BỊ PHÂN LOẠI BẰNG TỪ TÍNH

CHƯƠNG 5 MÁY PHÂN LOẠI THEO KHỐI LƯỢNG RIÊNG VÀ PHÂN LOẠI BẰNG KHÔNG KHÍ

5.1. MÁY PHÂN LOẠI THEO KHỐI LƯỢNG RIÊNG

5.2. MÁY VÀ THIẾT BỊ PHÂN LOẠI BẰNG KHÔNG KHÍ