LỜI NÓI ĐẦU
PHẦN I. QUÁ TRÌNH THỦY LỰC
Chương 1. THỦY ĐỘNG LỰC HỌC
1.1. Một số khái niệm
1.2. Cân bằng vật liệu của dòng
1.3. Cân bằng năng lượng của dòng
1.4. Chế độ chuyển động của chất lỏng nhớt
1.5. Cơ sở của thuyết đồng dạng
1.6. Chuyển động của chất lỏng trong ống dẫn
Chương 2. VẬN CHUYỂN CHẤT LỎNG VÀ KHÍ
2.1. Ống dẫn
2.2. Bơm
2.3. Nén khí
Chương 3. PHÂN RIÊNG HỆ KHÍ KHÔNG ĐỒNG NHẤT
3.1. Khái niệm và phân loại
3.2. Phương pháp lắng (còn gọi là phương pháp làm sạch khô)
3.3. Thiết bị phân riêng bằng phương pháp lọc (lọc tay áo)
3.4. Làm sạch khí dưới tác dụng của điện trường
Chương 4. PHÂN TÁCH HỆ CHẤT LỎNG KHÔNG ĐỒNG NHẤT
4.1. Khái niệm hệ lỏng không đồng nhất
4.2. Lắng dưới tác dụng của trường trọng lực
4.3. Lọc
4.4. Ly tâm
4.5. Thẩm tích
Chương 5. KHUẤY TRỘN CHẤT LỎNG
5.1. Khuấy trộn cơ học
5.2. Khuấy bằng khí nén
PHẦN II. QUÁ TRÌNH NHIỆT
Chương 6. CƠ SỞ CỦA TRUYỀN NHIỆT
6.1. Khái niệm tổng quát
6.2. Dẫn nhiệt
6.3. Nhiệt đối lưu (cấp nhiệt)
6.4. Nhiệt bức xạ
6.5. Trao đổi nhiệt
Chương 7. ĐUN NÓNG – LÀM NGUỘI – NGƯNG TỤ
7.1. Đun nóng
7.2. Làm nguội và ngưng tụ
Chương 8. CÔ ĐẶC (ĐUN BỐC HƠI)
8.1. Khái niệm
8.2. Các loại thiết bị cô đặc
8.3. Cô đặc nhiều nồi
8.4. Tính toán về thiết bị cô đặc
Chương 9. SẤY KHÔ
9.1. Khái niệm cơ bản
9.2. Tĩnh học về sấy
9.3. Động lực học về sấy
9.4. Tính toán nhiệt cho thiết bị sấy
9.5. Cấu tạo thiết bị sấy
9.6. Đông khô (sấy thăng hoa)
9.7. Thủ thuật rang
9.8. Tiệt khuẩn
Chương 10. CÁC QUÁ TRÌNH LẠNH
10.1. Những cơ sở vật lý của quá trình
10.2. Các máy làm lạnh kiểu nén hơi
10.3. Nguyên lý hoạt động của một số máy lạnh
PHẦN III. QUÁ TRÌNH CHUYỂN KHỐI
Chương 11. LÝ THUYẾT CHUNG VỀ CÁC QUÁ TRÌNH CHUYỂN KHỐI
11.1. Một số khái niệm
11.2. Phương trình chuyển khối và phương pháp tính toán quá trình chuyển khối
Chương 12. HẤP THỤ
12.1. Cơ sở của quá trình hấp thụ
12.2. Các phương pháp tiếp xúc pha và tháp hấp thụ
Chương 13. HẤP PHỤ
13.1. Cơ sở của quá trình hấp phụ
13.2. Trao đổi ion
13.3. Phương pháp sắc ký
Chương 14. CHIẾT XUẤT (TRÍCH LY)
14.1. Cơ sở của chiết xuất rắn - lỏng
14.2. Chiết xuất lỏng bằng dung môi (hệ lỏng - lỏng)
Chương 15. KẾT TINH
15.1. Cơ sở của quá trình kết tinh
15.2. Thiết bị kết tinh
15.3. Tính toán các thiết bị kết tinh
Chương 16. CHƯNG LUYỆN
16.1. Cơ sở của quá trình chưng luyện
16.2. Chưng đơn giản
16.3. Chưng luyện
16.4. Phương pháp tính toán quá trình làm việc của tháp chưng luyện một hỗn hợp hai cấu tử
16.5. Tính toán hệ thống tháp chưng luyện
16.6. Ứng dụng lý thuyết chưng luyện trong sản xuất cồn ethylic C2H5OH
16.7. Chưng cất bằng hơi nước trực tiếp
PHẦN IV. QUÁ TRÌNH CƠ HỌC
Chương 17. ĐẬP, XAY, NGHIỀN NGUYÊN LIỆU
17.1. Khái niệm chung
17.2. Các máy đập nghiền
Chương 18. SÀNG – RÂY
18.1. Khái niệm chung
18.2. Các loại rây
Chương 19. MÁY TRỘN
19.1. Máy trộn bột dược phẩm rời
19.2. Máy để trộn sản phẩm hóa dược dẻo (dạng bột nhào)
Chương 20. MÁY XÁT HẠT, DẬP VIÊN, ĐÓNG NANG CỨNG, ÉP VỈ, ĐẾM VIÊN
20.1. Khái niệm
20.2. Xát hạt
20.3. Dập viên
20.4. Máy đóng nang
20.5. Máy đánh bóng vỏ nang cứng và viên nén
20.6. Máy ép vỉ
20.7. Máy đếm viên
Chương 21. BAO BÌ ĐÓNG GÓI
21.1. Các nguyên liệu dùng để đóng gói
21.2. Phương pháp thử nghiệm các vật liệu bao bì
PHẦN V. MỘT SỐ VẤN ĐỀ KỸ THUẬT KHÁC
Chương 22. LÒ HƠI
22.1. Một số danh từ kỹ thuật thường gặp
22.2. Phân loại nồi hơi
22.3. Nhiên liệu dùng cho nồi hơi
22.4. Nước cấp cho nồi hơi
22.5. Phương pháp xử lý nước
22.6. Quy trình vận hành, xử lý sự cố, bảo dưỡng, duy tu nồi hơi
22.7. Kiểm tra "bình góp hơi"
Chương 23. AN TOÀN LAO ĐỘNG
23.1. Nguy cơ nổ bình áp lực
23.2. An toàn điện
23.3. An toàn hóa chất
Chương 24. VẬT LIỆU CHẾ TẠO MÁY VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT HÓA DƯỢC
24.1. Yêu cầu chọn vật liệu
24.2. Phân loại vật liệu để chế tạo
PHẦN VI. PHỤ LỤC
TÀI LIỆU THAM KHẢO