NỘI DUNG SÁCH DO TIỂU BAN GIÁO DỤC HỘI THỬ NẾM RƯỢU QUỐC TẾ BIÊN SOẠN.

Cuốn sách này được chia ra nhiều chương nhỏ cho các chuyên gia rượu và nhà hàng nhằm đề cao tính chuẩn xác mà chuyên gia rượu cần có trong ứng xử trong bất kể tình huống nào, cũng như chỉ dẫn cụ thể các công việc khác nhau mà chuyên gia cần phải thực thi một cách có hiệu quả và quyết đoán, nhưng không vì thế mà quên tầm quan trọng của việc chuẩn bị cũng như kinh nghiệm thu hái được trong cả cuộc đời làm chuyên gia.
Tất cả những chỉ dẫn trên phải được triệt để tôn trọng, nó không ngoài mục đích đem lại ánh hào quang cho nghề thử nếm, những sắc màu mà nếu không có thì thực khách sẽ không thể nhận ra.